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　　今天上午，米其林正式發(fā)布首版2017年上海米其林指南啦！瞬間各大訂閱號(hào)、朋友圈被刷爆，吐槽的，要拔草的，一個(gè)個(gè)都想湊個(gè)熱鬧……

　　“粵菜占了半壁江山”、“本幫菜如此少”、“賣(mài)輪胎的懂個(gè)什么”……網(wǎng)友紛紛比起嘴上功夫來(lái)。嘴皮子耍的輕松，要真想拔完所有餐廳的草可沒(méi)那么容易。

　　1家餐廳獲得三星，7家餐廳獲得兩星，18家餐廳獲得一星，以及25家必比登美食推介餐廳，共41家餐廳。晨報(bào)君撥打其中餐廳的電話，發(fā)現(xiàn)不少處于盲音，無(wú)法接通，正在通話的轉(zhuǎn)態(tài)……大家的預(yù)訂速度很快啊~看來(lái)，只有吃完這些餐廳的人才能成為這次圍觀米其林指南的大贏家！晨報(bào)君從這41家餐廳中抽出8個(gè)最，想知道它們的預(yù)訂情況么？

　　》》》最火爆《《《

　　——唐閣（3星）——

　　地址：馬當(dāng)路99號(hào)新天地朗廷酒店5樓(近太倉(cāng)路)

　　電話：021-23302288 021-23302430

　　暢通情況：幾個(gè)小時(shí)的用戶正忙，無(wú)法打入

　　榜單一公布，唯一一家三星唐閣就已經(jīng)被火速圍攻了。

　　想拔草的絡(luò)繹不絕：

　　味道好像也是眾口難調(diào)：

　　但是預(yù)訂電話已被打爆！晨報(bào)君下午打電話時(shí)，電話完全打不進(jìn)去，幾個(gè)小時(shí)一直盲音，火到上天啊。

　　米其林指南國(guó)際總監(jiān) 米高?艾利斯 先生說(shuō)，“這家餐廳陳設(shè)精致、氣氛寧?kù)o，大堂內(nèi)僅設(shè)置6張餐桌。由經(jīng)驗(yàn)豐富、才華橫溢的譚總廚（Justin Tan）掌勺的經(jīng)典傳統(tǒng)粵菜，融入了新派菜肴的風(fēng)格，幾道特色菜完全征服了米其林的評(píng)審員?！?/p>

　　沒(méi)有吃過(guò)唐閣的晨報(bào)君表示，看了網(wǎng)上的有關(guān)介紹，還是值得拔個(gè)草的樣子。

　　唐閣的招牌菜之一三蔥爆龍蝦長(zhǎng)這樣：

　　via 公眾號(hào) 艾格吃飽了

　　時(shí)價(jià)1500元一份，加10%服務(wù)費(fèi)。在加上服務(wù)費(fèi)的基礎(chǔ)上，再加6%的稅。

　　作為粵菜，點(diǎn)心自然是不能錯(cuò)過(guò)的。蘿卜酥，流沙酥，蝦餃都是值得一試的。叉燒、燒鵝、鹵豬、唐閣鹽香雞是頂級(jí)的?？傮w味道應(yīng)該是一流的，拔過(guò)草的親請(qǐng)告訴晨報(bào)君一聲。

　　》》》最神秘《《《

　　——Ultra Violet（2星）——

　　地址：黃浦區(qū)中山東一路18號(hào)外灘18號(hào)6樓 (集合地點(diǎn))

　　電話暢通情況：無(wú)電話預(yù)訂服務(wù)

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)： 想試試神秘的用餐體驗(yàn)嗎?你必先要提前三個(gè)月在官方網(wǎng)站訂座?且不介意和素不相識(shí)的人圍坐一桌共用晚餐。在預(yù)定的日期和約定的地點(diǎn)?商務(wù)車(chē)會(huì)將你和一眾食客送抵神秘之地?射燈、投影機(jī)影象、音樂(lè)廣播?在感官的刺激下?二十二道風(fēng)味創(chuàng)新的菜式陸續(xù)登場(chǎng)......心動(dòng)?不如行動(dòng)。

　　Ultra Violet獲得二星，有“吃瓜群眾”表示不服。

　　》》》最多星的老板創(chuàng)建的《《《

　　——喬爾?盧布松美食坊（2星）——

　　地址：黃浦區(qū)中山東一路18號(hào)外灘18號(hào)3樓

　　電話：60718888

　　電話暢通情況：暢通，可以立即預(yù)訂

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)： 位于外灘十八號(hào)這幢富有歷史意義的大樓內(nèi)的喬爾?盧布松美食坊，是品牌在全球第十二家店子。裝潢格調(diào)與其姊妹店無(wú)異，非常時(shí)尚氣派，最佳位置當(dāng)然是圍繞著開(kāi)放式廚房的柜臺(tái)座位。經(jīng)典的法國(guó)菜滲著點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)代風(fēng)味，細(xì)膩精湛的廚藝已令用餐層次升華至味覺(jué)的藝術(shù)體驗(yàn)。用餐前不妨點(diǎn)杯雞尾酒，順道欣賞外灘景色。

　　晨報(bào)君在大眾點(diǎn)評(píng)上沒(méi)有找到這家店哎，也很神秘。

　　據(jù)說(shuō)，這家店的老板盧布松開(kāi)的餐廳里一共拿了26顆米其林星，其中四家被評(píng)為米其林三星，他也是全世界擁有米其林星最多的人，膩害！

　　》》》最有性價(jià)比的《《《

　　——喜粵8號(hào)（2星）——

　　地址：黃浦區(qū)局門(mén)路457號(hào)

　　電話：021-31658198

　　電話暢通情況：長(zhǎng)時(shí)間盲音

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)： 在富多年餐廳運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的林先生帶領(lǐng)下，此店的目標(biāo)非常清晰:讓食客以平民價(jià)格品嘗到高素質(zhì)的廣東點(diǎn)心和小菜，由擁有逾五十年經(jīng)驗(yàn)的簡(jiǎn)師傅掌廚，菜單中沒(méi)有昂貴的鮑參翅肚，菜式不多卻簡(jiǎn)而精，還設(shè)有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四個(gè)座位，全因店主希望每位客人用心享受。

　　喜粵8號(hào)可是創(chuàng)了一個(gè)小記錄。這家小店成為了世界上最便宜的米其林二星餐廳！“顧客可以以人均48元人民幣的價(jià)格品嘗到米其林二星水準(zhǔn)的菜肴。”

　　晨報(bào)君的好友一看到榜單今天中午就迅速去喜粵拔草了。她電話想要預(yù)訂位置時(shí)，被接電話的服務(wù)員勸阻了說(shuō)這個(gè)點(diǎn)不用定位的，結(jié)果中午一到已經(jīng)有一小溜隊(duì)伍了，這就是米其林的魅力哦~

　　朋友說(shuō)這道碧綠菌皇炒帶子，特嗲。首先食材就不錯(cuò)，比如荷蘭豆雖然小顆但是特別飽滿生脆，火候掌握得好。帶子里最愛(ài)的是菇，吃透所有食材的鮮味。

　　朋友懷疑是不是后廚知道被評(píng)星所以打起十二分精神接受大家檢驗(yàn)哈哈。

　　圖片via阿木

　　圖片via阿木

　　雙拼拼了叉燒和脆皮燒肉。叉燒看上去有點(diǎn)黑糊糊，但是肥瘦意外地分明又交融。

　　點(diǎn)心類的蝦餃流沙包算是正常好吃。蝦餃?zhǔn)呛苷y(tǒng)的三粒大明蝦，但是汁水有點(diǎn)欠奉。蝦餃和流沙包沒(méi)有墊胡蘿卜或者紙托，應(yīng)該是對(duì)皮質(zhì)還挺自信。

　　圖片via阿木

　　對(duì)于一份只有28元的點(diǎn)心我們哪里還能要求更多！兩個(gè)人吃下來(lái)三百不到哦。

　　圖片via阿木

　　》》》最爭(zhēng)氣《《《

　　——雍福會(huì)（2星）——

　　地址：永福路200號(hào)原英國(guó)領(lǐng)事館(近湖南路)

　　電話：021-54662727 021-64719181

　　電話暢通情況：暢通，最早的預(yù)訂時(shí)間已安排到周六

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)：餐廳建筑建于1930年，曾是前蘇聯(lián)、德國(guó)、越南和英國(guó)等國(guó)家的領(lǐng)事館，后于2001年被購(gòu)入并耗時(shí)三年改建為餐廳。小花園內(nèi)的走廊由清朝的長(zhǎng)廊頂所建，值得游覽。菜單以古法本幫菜改良而成，例如加入茶葉以減油膩，以黑毛豬增加層次感，祁門(mén)紅茶煙熏鱈魚(yú)、普洱茶紅燒肉均是特色菜。

　　作為入選的本幫菜中，排位最高的，雍福會(huì)的品質(zhì)向來(lái)是令人信服的。

　　》》》最郊區(qū)《《《

　　——鵝夫人 （1星）——

　　?

　　地址：閔行區(qū)莘莊都市路5001號(hào)仲盛世界商城422號(hào)

　　電話：021-54700508 021-54700510

　　電話暢通情況：暢通，但沒(méi)有預(yù)訂服務(wù)

　?。ǚ?wù)員說(shuō)，今天的人比平常多了好幾倍）

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)：紫色絲絨椅、白色鵝翼狀吊燈令餐廳別具特色。這兒從布置至食物均以鵝為主題，皮脆骨細(xì)、肉質(zhì)嫩滑的燒鵝，與油雞和叉燒均為大熱菜式。燒味以外，點(diǎn)心亦是巧手之作，當(dāng)中又以小巧玲瓏、以天鵝造型示人的叉燒酥和富港式風(fēng)情的菠蘿油為必試之選。餐廳選址莘莊地鐵站附近的商場(chǎng)，十分便利。

　　莘莊中了一家米其林真是讓在莘莊辦公的晨報(bào)君喜極而泣。有朋友吃過(guò)鵝肉入味有嚼勁，確實(shí)不錯(cuò)。

　　圖片via吳可嘉

　　圖片via吳可嘉

　　圖片via吳可嘉

　　》》》最素氣《《《

　　——福和慧（1星）——

　　地址：長(zhǎng)寧區(qū)愚園路1037號(hào)

　　電話：021-39809188

　　電話暢通情況：無(wú)法接通，長(zhǎng)時(shí)間盲音

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)：福集團(tuán)在愚園路開(kāi)了多家餐廳，全以門(mén)牌號(hào)命名，福和慧的與別不同在于它是一家素菜館。餐廳只供應(yīng)套餐，有較清淡、也有較味濃的，每道菜都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，烹調(diào)方法中西兼?zhèn)?，賦予素食嶄新的形象。三層樓內(nèi)全是獨(dú)立廂房，設(shè)計(jì)富中式韻味，為食客提供了一個(gè)寧?kù)o安逸的環(huán)境享用素食。

　　作為唯一上榜的素菜館，福和慧在大家心中一直都有好口碑。無(wú)論清幽的環(huán)境，精心的擺盤(pán)不知都很有意境，再加上美味的素菜，靜心吃一頓飯遠(yuǎn)離城市的閑雜。

　　》》》最有“爭(zhēng)議”？《《《

　　——老正興（1星）——

　　地址：黃浦區(qū)福州路556 號(hào)

　　電話：021-63222624

　　電話暢通情況：電話暢通，當(dāng)天餐廳沒(méi)有出現(xiàn)排隊(duì)狀況

　　米其林評(píng)審員評(píng)價(jià)：始于1862年的老正興，是上海歷史最悠久的本幫菜館，多年來(lái)享譽(yù)海內(nèi)外，不少經(jīng)典名菜均出于此，是探索正宗本幫菜味道的不二之選。1997年遷至現(xiàn)址后，環(huán)境寬敞舒適，主餐室和包廂分布在各個(gè)樓層。油爆蝦、蝦籽大烏參等是招牌菜之一，欲多嘗數(shù)道招牌菜，便要多約幾位同伴前來(lái)。

　　對(duì)于老正興的上榜，不少胖友表示看不懂。大眾點(diǎn)評(píng)上的最新點(diǎn)評(píng)表達(dá)了一些態(tài)度。

　　附其他餐廳名單及預(yù)訂電話：

　　——米其林二星餐廳——

　　8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

　　地址：圓明園路169號(hào)協(xié)進(jìn)大樓6-7樓

　　電話：021-60872890

　　電話暢通情況：一直處于正在通話中

　　逸龍閣

　　地址：中山東一路32號(hào)半島酒店內(nèi)(近北京東路)

　　電話： 021-23276742

　　電話暢通情況：一直處于正在通話中

　　御寶軒

　　地址： 北京東路99號(hào)益豐·外灘源4樓402-403號(hào)

　　電話： 021-53081188 021-53088921

　　電話暢通情況：暢通，今天就餐不用排隊(duì)。

　　——米其林一星餐廳——

　　艾利爵士頂層餐廳

　　地址：中山東一路32號(hào)半島酒店13樓

　　電話： 021-23276756

　　電話暢通情況：暢通，吃飯人數(shù)與平常情況差不多。

　　大董（環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)店）

　　地址：淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)iapm商場(chǎng)L6室

　　電話： 021-54665758

　　電話暢通情況：暢通。

　　大董海參店(上海越洋廣場(chǎng)店)

　　地址：南京西路1601號(hào)越洋廣場(chǎng)5樓

　　電話： 021-32532299

　　電話暢通情況：暢通，預(yù)訂到下周一。

　　斐霓絲 Phénix eatery & bar

　　地址：常德路1號(hào)璞麗酒店二樓(璞麗酒店)

　　電話： 021-22166988

　　電話暢通情況：暢通，吃飯人數(shù)與平常情況差不多。

　　福和慧

　　地址：愚園路1037(近江蘇路)

　　電話：021-39809188

　　家全七福(靜安店)

　　地址：南京西路1515號(hào)嘉里中心一期二樓E2-03室

　　電話： 021-62663969

　　金軒中餐廳(浦東麗思卡爾頓酒店)

　　地址：世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心麗思卡爾頓酒店53樓

　　電話： 021-20201717 021-20201768

　　老乾杯

　　地址：外灘里廣東路20號(hào)5樓（外灘5號(hào)）

　　電話： 021-63400767

　　利苑(國(guó)金中心店)

　　地址：世紀(jì)大道8號(hào)上海國(guó)金中心3樓L3-17&18

　　電話： 021-51061688

　　利苑(IAPM店)

　　地址：淮海中路999號(hào)環(huán)貿(mào)廣場(chǎng)L4-401

　　電話： 021-54252283

　　迷?上海餐廳

　　地址：梅花路1108號(hào)卓美亞喜瑪拉雅酒店6樓

　　電話： 021-38580768 021-38580760

　　南麓?浙里(外灘店)

　　地址： 四川中路216號(hào)(近福州路)

　　電話： 021-63231797

　　蘇浙總會(huì)(國(guó)金中心店)

　　地址：世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心4樓L4-13

　　電話： 021-50127728 4001081717

　　Taian-Table 泰安門(mén)

　　預(yù)訂：www.taian-table.com

　　新榮記(上海廣場(chǎng)店)

　　地址：淮海中路138號(hào)上海廣場(chǎng)5樓503商鋪

　　電話： 021-53865757

　　雍頤庭

　　地址：浦東南路111號(hào)文華東方酒店LG層

　　電話： 021-20829978

　　——25家“必比登美食推介”

　?。ㄈ司M(fèi)額低于200元人民幣）——

　　Alma：西藏北路198號(hào)大悅城北座9樓901

　　Mi Thai：徐匯區(qū)安福路195號(hào)2樓

　　阿娘面：黃浦區(qū)思南路36號(hào)

　　大壺春（四川路）：黃浦區(qū)四川中路136號(hào)

　　大蔬無(wú)界（環(huán)球金融中心）：浦東新區(qū)世紀(jì)大道100號(hào)

　　大蔬無(wú)界（外灘）：黃浦區(qū)中山東二路22號(hào)外灘22號(hào)4樓

　　鼎泰豐（上海商城）：靜安區(qū)南京西路1376號(hào)上海商城1樓104A

　　東：黃浦區(qū)建國(guó)中路155弄39號(hào)

　　翡翠酒家（新天地）：黃浦區(qū)興業(yè)路123路新天地廣場(chǎng)南里2樓12A-B

　　功德林（南京西路）：靜安區(qū)南京西路445號(hào)

　　海金滋（進(jìn)賢路）：黃浦區(qū)進(jìn)賢路240號(hào)

　　韓媽媽：靜安區(qū)南陽(yáng)路123號(hào)

　　吉士：徐匯區(qū)天平路41號(hào)

　　金剛餛飩還有面（蒙自路）：黃浦區(qū)蒙自路207號(hào)11樓

　　蘭亭：黃浦區(qū)嵩山路107號(hào)

　　蘭心：黃浦區(qū)進(jìn)賢路130號(hào)

　　綠波廊：黃浦區(qū)城隍廟豫園老街115號(hào)

　　茂隆：黃浦區(qū)進(jìn)賢路134號(hào)

　　南翔饅頭店（城隍廟）：黃浦區(qū)城隍廟豫園老街85號(hào)

　　上海老站：徐匯區(qū)漕溪北路201號(hào)

　　蘇浙匯（創(chuàng)興金融中心）：黃浦區(qū)南京西路288號(hào)

　　文興酒家：靜安區(qū)愚園路68號(hào)晶品6樓605

　　揚(yáng)州飯店（福建中路）：黃浦區(qū)福建中路345號(hào)

　　正斗粥面專家（國(guó)金中心）：浦東新區(qū)世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心3樓9號(hào)鋪

　　部分圖文來(lái)源：米其林指南APP、周末做啥、儂好上海、艾格吃飽了等

　　整合：言言

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