油煙凈化處理裝置

　　筠連縣食品藥品監(jiān)管局全力抓好環(huán)保督查工作

　　自中央環(huán)保督查迎檢工作開展以來，筠連縣食品藥品監(jiān)管局高度重視，牢固樹立責(zé)任意識、大局意識，積極開展餐飲服務(wù)行業(yè)餐廚廢棄物及油煙污染整治，為我縣綠色生態(tài)發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。

　　一是聚焦靶向。該局積極開展餐飲服務(wù)行業(yè)餐廚廢棄物及油煙污染整治，嚴(yán)格執(zhí)行餐廚廢棄物臺賬管理、分類放置、日產(chǎn)日清和流向追溯制度，督促飯店安裝油煙凈化設(shè)備，并聯(lián)合住建城管局開展露天燒烤治理及無煙燒烤配備工作。

上圖為飯店安裝的油煙凈化設(shè)備

　　上圖為筠連縣食品藥品監(jiān)管局執(zhí)法人員正在指導(dǎo)食品經(jīng)營戶簽訂《餐廚廢棄物回收處置協(xié)議》

　　二是共治共管。通過張貼公告、宣傳車巡回宣傳等方式，大力宣傳《食品安全法》《環(huán)境保護(hù)法》等法律法規(guī)，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識、環(huán)保意識。目前，共出動(dòng)宣傳車輛50余臺次，宣傳人員200余人次。

　　上圖為檢查北門口露天燒烤

上圖為聯(lián)合住建城管局整治露天燒烤

整治露天燒烤

上圖為聯(lián)合住建城管局整治露天燒烤

上圖為燒烤店配備的無煙燒烤機(jī)

　　三是有的放矢。對環(huán)保督查后需整改的餐飲服務(wù)單位督促整改，并建立整改臺賬，明確整改時(shí)限，對賬銷號。截至目前，已下達(dá)《責(zé)令改正通知書》60余份，整改到位50余戶。

上圖為執(zhí)法人員檢查養(yǎng)殖場

上圖為執(zhí)法人員檢查養(yǎng)殖場

上圖為執(zhí)法人員正在詢問養(yǎng)殖戶餐廚廢棄物回收處置情況。

上圖為養(yǎng)殖戶擺放的餐廚廢棄物

　　目前，已簽訂《餐廚廢棄物回收處置協(xié)議》500余份，安裝油煙凈化設(shè)備40余戶，露天燒烤店配備無煙燒烤機(jī)覆蓋率達(dá)90%以上。

上圖為執(zhí)法人員查看經(jīng)營戶餐廚廢棄物協(xié)議

上圖為經(jīng)營戶正在張貼《餐廚廢棄物回收處置協(xié)議》

上圖為經(jīng)營戶正在張貼《餐廚廢棄物回收處置協(xié)議及承諾書》

上圖為食品經(jīng)營戶張貼承諾書、協(xié)議及證照在店堂醒目位置

上圖為執(zhí)法人員指導(dǎo)經(jīng)營戶完善《餐廚廢棄物處理臺帳》

執(zhí)法人員檢查經(jīng)營戶《餐廚廢棄物處理臺帳》

執(zhí)法人員檢查經(jīng)營戶證件是否齊全

經(jīng)營戶正在簽訂《餐廚廢棄物回收處置承諾書》

執(zhí)法人員檢查餐館“三防”設(shè)施是否齊全

上圖為檢查城南農(nóng)貿(mào)市場熟食品店

　　來源：筠連縣食品藥品監(jiān)督管理局

　　作者：黃學(xué)荔